Vallejera de Riofrío - Vallejera de Riofrío, Salamanca

Vallejera de Riofrío es una localidad de la provincia de Salamanca, en la comunidad autónoma de Castilla y León, España.

Está situada a 68 kilómetros de la capital de la provincia, Salamanca, y a 220 kilómetros de Madrid.

Características

Vallejera de Riofrío cuenta con una población de aproximadamente 1.400 habitantes, según el padrón municipal de 2021.

La localidad se encuentra en el Valle de Riofrío, un valle fértil rodeado de montañas y ríos.

La economía local se basa principalmente en la agricultura y la ganadería, con cultivos de cereales, legumbres y frutas, así como la producción de carne y lácteos.

Ubicación

Vallejera de Riofrío se encuentra en la provincia de Salamanca, en la comunidad autónoma de Castilla y León, España.

La localidad está situada en el Valle de Riofrío, a 68 kilómetros de Salamanca y a 220 kilómetros de Madrid.

Especialidades

Vallejera de Riofrío es conocida por sus especialidades gastronómicas, como el embutido de Riofrío, un tipo de embutido de carne de cerdo y cordero.

La localidad también es famosa por sus productos lácteos, como el queso de Riofrío, un tipo de queso fresco y cremoso.

Otros productos locales son el pan de Riofrío, un tipo de pan fresco y crujiente, y el vino de Riofrío, un tipo de vino blanco y refrescante.

Información recomendada

Para visitar Vallejera de Riofrío, la mejor época es en verano, cuando el clima es cálido y soleado.

La localidad cuenta con varios lugares de interés, como la Iglesia de San Pedro Apóstol, un templo gótico del siglo XIII.

También hay varias rutas de senderismo y ciclismo que permiten explorar el entorno natural de la localidad.

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